A Trilha do Gente Magra

Aula 3: O que é o Índice Glicêmico dos Alimentos?

Veja nas orientações da nutricionista  o que é IG (Índice Glicêmico) e seu papel no processo de emagrecimento

Lembre-se:

IG BAIXO: menor que 55

IG MÉDIO: entre 56 e 69

IG ALTO: acima de 70 

  1. Fonte: Unimed

Existem estudos em andamento no Brasil para catalogar o IG dos alimentos típicos consumidos no país. Você pode conferir uma versão da lista preparada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos baixando o pdf anexo mais abaixo nesta aula.

Para saber mais sobre o assunto visite http://www.tbca.net.br/

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