Aula 3: O que é o Índice Glicêmico dos Alimentos?
Veja nas orientações da nutricionista o que é IG (Índice Glicêmico) e seu papel no processo de emagrecimento
Lembre-se:
IG BAIXO: menor que 55
IG MÉDIO: entre 56 e 69
IG ALTO: acima de 70
- Fonte: Unimed
Existem estudos em andamento no Brasil para catalogar o IG dos alimentos típicos consumidos no país. Você pode conferir uma versão da lista preparada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos baixando o pdf anexo mais abaixo nesta aula.
Para saber mais sobre o assunto visite http://www.tbca.net.br/
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